Ateliers
Laissez-vous séduire par les différents thèmes proposés pour vous faire découvrir l’univers des cocktails en fonction de vos envies. Les cours d’une durée 2 heures vous permettront l’élaboration de 2 cocktails. Une fiche technique vous permettra de suivre tout au long du cours la réalisation de chaque cocktail et de noter vos propres commentaires.
Pour l’ensemble des prestations le matériel ainsi que les ingrédients nécessaires sont fournis.
Atelier « Initiation Technique »
Notre sélection de cocktails vous permettra d’apprendre et découvrir les différents modes d’élaboration, le langage, les gestes ainsi que les règles pour réaliser vos cocktails.
Vous découvrirez l’utilisation du « shaker » pour sublimer les arômes, le « verre à mélange » élégance et dextérité dans la gestuelle pour une parfaite limpidité, la « double filtration » un moyen d’extraire toutes les aspérités indésirables, le « Cuban Roll » une manière vintage pour mélanger les ingrédients entre eux ainsi que d’autres approches techniques pour parfaire vos cocktails.
Le cours comprend la réalisation et la dégustation de 2 cocktails par personne.
Pour 6 personnes minimum : (30 € / Personne)
Atelier « Découverte »
Plusieurs sélections de cocktails définies par alcool vous permettront de mettre en valeur et de découvrir différents arômes et saveurs.
Le cours comprend la réalisation et la dégustation de 2 cocktails par personne.
Pour 6 personnes minimum : (30 € / Personne)
Atelier « Gin & Tonic »
Il y a plus que l’association de la baie de genièvre et de la quinine dans le « Gin & Tonic ». Pas aussi élémentaire à harmoniser sans quelques recommandations et principes pour en apprécier les arômes délicats.
La renaissance de ce classique depuis quelques années en Espagne présente une nouvelle palette aromatique.
Le principe de cet atelier et de comprendre comment la synergie qui existe entre le Gin, le Tonic et les Botaniques ou Éléments Aromatiques va influencer les propriétés olfactives et gustatives. Plusieurs règles d’élaboration et diverses méthodes d’aromatisation vous permettront d’apprécier les arômes délicats avec une sélection de 3 Gins « Premium » de provenances diverses.
Le cours comprend la réalisation de 3 « Gin & Tonic dégustations » par personne.
Pour 6 personnes minimum : (40 € / Personne)
liste de cocktails
Afin de participer à l’un de nos ateliers, vous devez choisir le ou les cocktails de votre choix, parmi notre sélection.
Carte Cadeaux
Vous souhaitez offrir un cadeau original et convivial en faisant plaisir à vos proches, vos collaborateurs ou vos clients pour une fête, un anniversaire, un événement ou pour les Fêtes de Fin d’Année, tout nos ateliers sont proposés sous forme de carte cadeaux.